29 Giugno 2022
Noi di Botteghe e Mestieri abbiamo una grande passione per il lavoro che facciamo, ma anche per le storie delle […]
Associazione Famiglieper l’Accoglienza Famiglie per l’Accoglienza è una rete di famiglie che si accompagnano nell’esperienza dell’accoglienza famigliare – adozione, affido, […]
17 Febbraio 2022
Pubblicato il Bando 2022 per la selezione dei volontari da impiegare in progetti di Servizio Civile Universale. Dopo aver scelto il progetto […]
28 Ottobre 2021
Associazione Famiglieper l’Accoglienza Famiglie per l’Accoglienza è una rete di famiglie che si accompagnano nell’esperienza dell’accoglienza famigliare – adozione, affido, […]
La pasta fresca che produciamo nel nostro laboratorio nasce da ingredienti locali e di prima scelta. Uno degli ingredienti principali […]
16 Giugno 2021
Fresh Plaza, portale dedicato alle novità nel mondo agricolo, parla di noi e del nostro progetto di filiera in questo […]
inPiazza News parla di noi nel numero di Giugno 2021 La Bottega di Casa Novella apre anche a Faenza Il […]
26 Aprile 2021
Nuovo look per la sede di Faenza in Via Giovanni Paolo II, 11. Cambiano gli interni e aumenta le selezione […]
11 Aprile 2021
Il Gambero Rosso ha dedicato un numero al tortellino. Nella classifica dei produttori ci siamo anche noi. Tra i produttori […]
1 Aprile 2021
La scorsa settimana è passato a trovarci il Corriere di Romagna. A seguito di una bella chiacchierata è uscito un […]
30 Marzo 2021
Tra le tipologie di pasta che non passano mai di moda ci sono sicuramente anche loro: i tortellini! I tortellini […]
8 Dicembre 2020
Quest’anno non ci sarà la tradizionale cena di Casa Novella, appuntamento fisso da oltre 20 anni dove tanti amici si […]
1 Dicembre 2020
Quando abbiamo 15 anni fa iniziato questo lavoro, ci siamo chiesti come doveva essere la nostra pasta. Essendo un progetto […]
Da qualche anno collaboriamo con Ilaria e Serena Ferrucci dell’Azienda agricola Ferrucci di Castel Bolognese, produttrici di favolosi vini romagnoli. […]
13 Novembre 2020
Il panettone è un prodotto italiano, straordinario per bontà, ma anche affascinante da realizzare. Per me è sempre stato un […]
12 Novembre 2020
Cappelletti con ripieno di ricotta e noce moscata al ragù – 7€ a porzione Polpette in umido – 7€ a […]
15 Settembre 2020
Verso un’economia integrale – la via italiana alla ripresa, saggio sull’economia integrale modello a noi caro, scritto a quattro mani […]
5 Dicembre 2019
Pasta della Casa è stata inserita nella sezione produttori di Eataly Magazine Ecco l’articolo che ci hanno dedicato su Eataly […]
22 Novembre 2019
Panettone artigianale solidale di alta pasticceria alla birra Negli ultimi anni per Natale la Cooperativa Sociale Botteghe e Mestieri […]
19 Novembre 2019
Negli ultimi anni per Natale la Cooperativa Sociale Botteghe e Mestieri ha proposto un panettone solidale come attività di autofinanziamento. […]
14-15-16 giugno 2019 nella nostra sede in via Tebano 150, quarta edizione di Pasta e Birra 2019 – social Festival […]
10 Gennaio 2019
Ancora una volta abbiamo dato spazio alla tradizione. La nuova ricetta per la zuppa imperiale la riporta alle sue origini. […]
9 Gennaio 2019
Il Natale 2018 ci ha fatto un grande regalo Cosa sono questi due numeri? Sono la quantità di tortellini prodotti […]
21 Novembre 2018
I tortellini bolognesi Iniziano ad arrivare gli ordini di tortellini per il Natale 2018. I tortellini sono il simbolo della […]
11 Luglio 2018
Martedì 24 luglio dalle ore 21 ci sarà nella sede di Pasta della Casa, in via Tebano 150 a Faenza, […]
8 Giugno 2018
Amici, vogliamo invitarvi il 15 e 16 giugno, alla Maccolina, in via Tebano 150, Faenza, dove prenderà vita la terza […]
8 Giugno 2018
Amici, vogliamo invitarvi il 15 e 16 giugno, alla Maccolina, in via Tebano 150, Faenza, dove prenderà vita la terza […]
8 Giugno 2018
8 Maggio 2018
27 Marzo 2018
Ecco il bilancio sociale di Botteghe e Mestieri, la cooperativa sociale che ha dato vita a Pasta della Casa. Qui […]
26 Marzo 2018
Intervista sul sito Aleteia Novella Scardovi: quella sera le offrirono una sedia. E lei aprì la casa a chi aveva […]
15 Febbraio 2018
2 Febbraio 2018
Il lavoro è uno strumento, non lo scopo. Radio intervista su Pasta della Casa Pubblichiamo l’intervista a Claudio Mita, presidente […]
Il lavoro è uno strumento per perseguire il desiderio di felicità, non lo scopo. Pubblichiamo l’intervista a Claudio Mita presidente […]
6 Novembre 2017
Nuova veste grafica e nuovi prodotti per il pastificio della coop sociale di Casa Novella Per il 2018 si punta […]
5 Maggio 2017
Questo semplice ricettario nasce all’interno di Special Food E.R. un progetto finanziato dalla Regione Emilia Romagna il cui obbiettivo è […]
Per 16 anni, dal 2000 al 2016, i monaci benedettini di Norcia hanno fatto da custodi alla casa natale di […]
12 Aprile 2017
Oggi vi presentiamo un prodotto che rappresenta un simbolo per la tradizione e la qualità italiana: l‘Aceto Balsamico di Modena. […]
28 Marzo 2017
Cari amici, lasciamo qui la possibilità per chi volesse sostenere tramite la donazione del proprio 5×100 le nostre attività ed […]
24 Marzo 2017
Vogliamo farvi conoscere il fantastico lavoro delle monache di Valserena. Si tratta di un ordine trappista dedito al lavoro: nella […]
Sabato 12 marzo si inaugura il nuovo negozio di Casa Novella a Cuffiano-Riolo Terme! Vi aspettiamo dalle 8:30, con degustazione […]
3 Marzo 2016
Dialogo e testimonianze a vent’anni dalla inaugurazione della Casa d’accoglienza San Giuseppe e Santa Rita. Mercoledì 9 marzo ore 20.45 […]
3 Marzo 2016
E’ arrivata la linea 2016 delle nostre bomboniere solidali, un’idea originale per le tue cerimonie! Le nostre Bomboniere sono ideate […]
16 Ottobre 2015
Grazie a tutti i 30 presenti alla degustazione del 14 sera. Giorgio Melandri ci ha fatto scoprire la ricchezza straordinaria […]
6 Ottobre 2015
Il 14 ottbre alle 20.30 alla Casa di Accoglienza san Giuseppe e Santa Rita a Castel Bolognese, si terrà una […]
1 Ottobre 2015
E’ partito oggi il nostro progetto di crowdfunding #lavorandoINgrano pensato per raccogliere fondi per finanziare l’acquisto di un nuovo essiccatoio […]
26 Giugno 2015
Da oggi puoi acquistare la nostra pasta direttamente online sul nostro sito di e-commerce www.bottegadelmonastero.it E’ stata realizzata una pagina […]
14 Giugno 2015
Una trappista da tutti i giorni, agrumata, buona acidità, leggera, frizzante, ideale per accompagnare tutti i pasti, esiste. La Trappe […]
11 Giugno 2015
La festa della Casa d’accoglienza nel suo 19° anno dall’inaugurazione, è sempre un bel momento di incontrare chi dal principio […]
L’Accademia della cucina italiana di Lugo, presso il giardino interno della Chiesa di Santa Maria in Regola ad Imola il […]
26 Maggio 2015
Nell’ambito del progetto EXPO “Differenti per qualità”, lo scorso week-end abbiamo accompagnato una delegazione spagnola della società Bautista Marti importatori […]
19 Maggio 2015
In occasione dell’EXPO 2015 la Cooperativa Sociale Botteghe e Mestieri insieme alla cooperativa L’arcobaleno (di Maranello) e alla Cantina Sociale […]
4 Maggio 2015
Dopo diversi mesi di sperimentazione abbiamo creato una linea di pasta secca semintegrale con farine Bio ottenute da grano “Gentil […]
20 Marzo 2015
Da 10 anni la nostra cooperativa offre la possbilità di acquistare bomboniere per ogni tipo di evento. Da quest’anno, tutte […]
31 Dicembre 2012
E’ con grande orgoglio che annunciamo l’inserimento della “Pasta della Casa” all’interno di tutti i punti vendita di Eataly (Torino, […]
15 Novembre 2012
Anche quest’anno non possiamo mancare all’appuntamento di Enologica, fiera dell’enogastronomia Emiliano Romangnola, curata dall’amico Giorgio Melandri, ormai diventata appuntamento di […]
25 Settembre 2012
Terza edizione della Brasseria del Convento in occasione della Festa di San Michele al convento di San Francesco a Bagnacavallo, […]
28 Agosto 2012
“La cucina di Renzo” stand gastronomico al Meeting di Rimini 2012, ha inserito in menù alcuni nostri prodotti, le lasagne […]
Venerdì 24 agosto 2012 siamo stati ospiti della Sagra del patrono di Borgo Tossignano, “San Bartolomeo”. Per l’occasione abbiamo elaborato […]
22 Gennaio 2012
Sabato 21 gennaio 2011 è apparso un servizio sul tg2 delle 20.30 sul liquore prodotto dai monaci della Grand Chartreuse. […]
2 Luglio 2011
Tutto esaurito per l’evento dell’anno alla Casa di Accoglienza a Castelbolognese. Grazie a tutti coloro che si sono iscritti e […]
6 Giugno 2011
Eccoci finalmente a ridosso di una degustazione da tempo attesa dai nostri amici di Lugo. Il 14 giugno nel suggestivo […]
4 Maggio 2011
Venerdì 8 maggio siamo ospiti al ristorantino del “Coffee Break” Mokador in via Provinciale Granarolo 11 a Faenza. All’interno delle […]
29 Aprile 2011
Siamo veramente onorati di essere ospiti a Squisito, la manifestazione enogastronomica che si svolge da diversi anni all’interno di Sanpatrignano. […]
14 Aprile 2011
Seconda (o terza) edizione della FESTA DI SAN GIUSEPPE (clicca per scaricare il volantino) il giorno 25 aprile 2011 Lunedì […]
29 Marzo 2011
Sabato 9 aprile dalle 10.00 alle 19.00 festa di compleanno della Bottega di Casa Novella a Lugo in via Manfredi […]
18 Febbraio 2011
Stiamo organizzando un viaggio in Belgio dal 7 aprile al 10 aprile. Destinazione monasteri trappisti che producono birra per intenderci […]
2 Dicembre 2010
Oltre alla Bottega di casa Novella di via Manfredi a Lugo, già addobbato in veste Natalizia, quest’anno potrete trovare i […]
1 Dicembre 2010
BOTTEGA DEL MONASTERO sarà all’Artigiano in Fiera a Milano da sabato 4 a domenica 12 dicembre. Porteremo in esclusiva la […]
17 Novembre 2010
Per il quarto anno ci è stata affidata la conduzione dell’osteria di Enologica, salone dell’enogastronomia dell’Emilia Romagna. L’anno scorso sono […]
9 Novembre 2010
E’ già giunto il momento di scegliere i regali di Natale.
4 Novembre 2010
Espansione, blasonata rivista mensile allegata a Il Giornale in uscita domani, pubblica un lungo articolo firmato Tealdo Tealdi sulla nostra […]
28 Ottobre 2010
Ci saremo anche noi, a Golosaria 2010 a Milano presso l’hotel Melià via Masaccio 19. Manifestazione enogastronomica realizzata dall’amico Paolo […]
22 Settembre 2010
Viste le numerose rischieste ecco il listino prezzi della BRASSERIA Zuppa di scalogno di Riolo Terme e pane nero 5,00 […]
17 Settembre 2010
Brasserie del Convento a Bagnacavallo, apertura dal 24 al 29 settembre, all’antico convento di san Francesco, in occasione della Sagra […]
13 Settembre 2010
Brasserie del Convento è la nostra iniziativa per la Festa di San Michele a Bagnacavallo dal 24 al 29 settembre. […]
25 Agosto 2010
Nel nostro stand al Meeting la stanno facendo da padrone le statue dell’Atelier d’art de Bethleem, rappresentate da un buona […]
25 Agosto 2010
25 agosto Meeting di Rimini, il nostro amico Fabio esperto di formaggi, nonché di birre a questo punto, mi dice: “vieni […]
20 Agosto 2010
“Quella natura che ci spinge a desiderare cose grandi è il cuore”, recita così la frase che guida tutta l’attività […]
9 Agosto 2010
Ecco la nuova iniziativa della nostra cooperativa. Siamo stati ingaggiati dalla direzione di Cinemadivino per realizzare lo stand gastronomico durante […]
28 Giugno 2010
Siamo appena tornati dalla stupenda cornice dell’eremo camaldolese di Monte Giove dove abbiamo assaggiato la Chimay Rossa, la Westmalle tripel, […]
Nella celebrazione delle festività di San Romualdo il 19 giugno (fondatore dell’ordine benedettino dei Camaldolesi) è proprio un eremo camaldolese […]
30 Novembre 2009
Quasi mille persone hanno mangiato all’osteria di Enologica, salone dell’enogastronomia Emiliano-Romagnola che sta sempre più diventando un punto di riferimento […]
19 Novembre 2009
Venite a mangiare all’osteria di Enologica. Fantastico, ieri ho visto in anteprima l’osteria, fantastica una scenografia fantastica. Non vi anticipo […]
5 Ottobre 2009
Ve lo annunciamo in anteprima, nelle nostre botteghe di Natale a Lugo e a Castelbolognese e acquistabili direttamente sul sito […]
28 Settembre 2009
Alleghiamo, in ritardo, la trasmissione andata in onda qualche sabato fa su radio24, all’interno della trasmissione “Il gastronauta” del giornalista […]
È già online il catalogo 2009 che presenta le ceste natalizie che la nostra Cooperativa realizzerà per i vostri regali […]
13 Agosto 2009
È online il catalogo di Natale 2009 dell’oggettistica prodotta all’interno dei nostri laboratori. Clicca qui per scaricarlo.
10 Agosto 2009
Non cercatela da un’altra parte, la troverete in vendita solo nel nostro stand “Bottega del Monastero”, nel padiglione D5 accanto […]
5 Agosto 2009
Trentesima edizione del Meeting di Rimini dal 23 al 29 agosto. Anche quest’anno saremo presenti con uno stand dedicato ai […]
5 Agosto 2009
Peccato per chi non c’era, vi siete persi una grandissima cena. Ecco il menu: Alici Comacchiesi marinate su pomodoro essiccato […]
8 Luglio 2009
Seconda serata di degustazione alla casa di accoglienza. Cena all’insegna del pesce, o meglio del pesce comacchiese. Sarà l’azienda Lidomar di […]
Erbe e piante nei prodotti monastici. Breve storia Nel Medioevo le piante coltivate erano usate per la composizione di medicamenti […]
Non lo sapevo, ci voleva una grande degustazione di formaggi guidata da un grande Paoletti, uno dei maggiori esperti di […]
15 Giugno 2009
Inizia la stagione delle degustazioni per la Bottega san Michele L’iniziativa che ha origine circa 5 anni fa alla Casa di Accoglienza […]
29 Maggio 2009
Ripubblichiamo questo articolo per il successo di visite avuto e per la stima che abbiamo nei confronti di queste osterie […]
15 Maggio 2009
Da oggi chi sceglie il nostro servizio catering per il proprio evento: matrimonio, battesimo, cresima, festa di
22 Aprile 2009
Segnaliamo aggiornamenti significativi: nella sezione Bottega san Michele/pasta fresca,
19 Febbraio 2009
Pubblichiamo di seguito i ringraziamenti del Caffè Pedrocchi per la collaborazione e il lavoro svolto nei giorni del “Carnevale… e […]
11 Febbraio 2009
La Bottega san Michele terrà un corso di cucina nella Scuola materna Pagani a Bologna in via Piero della Francesca […]
9 Febbraio 2009
Oggi la Bottega san Giuseppe di arricchisce di una nuova iniziativa. Non ci limitiamo più solo al restauro di mobili […]
Come ogni anno il Carnevale torna a trasformare il Caffè Pedrocchi nel più grande Teatro del Gustod’Europa. Per questa quarta […]
13 Novembre 2008
Anche quest’anno parteciperemo alla manifestazione “Enologica” presso i padiglioni della Fiera di Faenza dal 21 al 23 novembre. Saremo ancora […]
22 Ottobre 2008
VI invitiamo a visitare la nostra pagina sulle ceste natalizie 2008 dove potete trovare tutte le informazioni per i vostri […]
9 Settembre 2008
E’ finito il Meeting 2008 “O Protagonisti o nessuno”, o non è finito……..? Crediamo non sia finito, perché la provocazione […]
31 Luglio 2008
Siamo nel padiglione D5 nell’area artigianato accanto all’auditorium e alla libreria. Grazie al contributo di ITACALIBRI avremo due stand dove […]
15 Luglio 2008
4 Luglio 2008
VI invitiamo a visitare la nostra pagina sulle ceste natalizie 2008 dove potete trovare tutte le informazioni per i vostri […]
24 Giugno 2008
Vogliamo dedicare un po’ di spazio a un grande ordine, i certosini, e ai loro prodotti monastici alimentari. Probabilmente ci […]
8 Giugno 2008
Paolo Massobrio noto giornalista enogastronomico, scrive di noi sulle pagine di Vita, periodico di informazione sulle realtà che operano nel […]
6 Giugno 2008
Sono arrivate le birre trappiste. Spesso confuse con le birre d’abbazia, le birre trappiste sono 6 in tutto il mondo. […]
28 Maggio 2008
Siamo arrivati alla fine di Maggio e come sempre ci aspetta la festa della Casa di Accoglienza San Giuseppe e […]
28 Maggio 2008
Si è conclusa Herbaria 2008 presso l’Abbadia di Fiastra, cornice meravigliosa in provincia di Macerata, dove vivono ancora 8 frati […]
8 Maggio 2008
Carissimi frequentatori del nostro sito, siamo già giunti a maggio e ci aspetta un’iniziativa importante. La Fondazione della Cassa di Risparmio di Macerata, ci […]
10 Marzo 2008
Dopo le numerose richieste, abbiamo deciso di aprire una nuova sezione nel sito che riguarda il catering, cioè l’esperienza di […]
26 Febbraio 2008
Grande successo a Imola sabato scorso per un evento culturale “golosissimo” per gli appassionati di enogastronomia e di storia che […]
29 Gennaio 2008
“Con le nostre mani, ma con la tua forza“, è il titolo della mostra sull’ordine benedettino in esposizione al Museo […]
9 Novembre 2007
NON LA SOLITA MINESTRA Dal 16 al 18 novembre 2006 a Faenza preso il centro fieristico si terrà ENOLOGICA salone del vino […]
5 Novembre 2007
Con questa iniziativa, vogliamo dar seguito alle richieste di numerosi clienti che desiderano regalare per Natale una confezione natalizia speciale, […]
13 Ottobre 2007
Ecco fresche fresche le foto della Bottega di Casa Novella scattate durante l’inaugurazione. A tema oggi c’era il bello, inteso come […]
3 Ottobre 2007
Volantino inaugurazione “Bottega di Casa Novella”.pdf Sabato 13 ottobre alle ore 17.30 si terrà l’inaugurazione della Bottega di Casa Novella […]
20 Settembre 2007
Sono on-line le nostre proposte ceste natalizie 2007, confezionate con prodotti monastici e prodotti tipici italiani. Scaricate il catalogo. Catalogo ceste natalizie […]
17 Settembre 2007
Il 23 settembre, come già anticipato qualche settimana fa, saremo presenti a Sanguinetto (VR) durante la manifestazione “Un castello di […]
11 Settembre 2007
Abbiamo pubblicato nella sezione Bottega di Casa Novella le prime fotografie che rappresentano alcuni campioni delle nostre bomboniere e degli oggetti prodotti […]
10 Agosto 2007
In questa sezione potrete trovare il link ai siti dei nostri amici. Tra gli altri quello dell’Associazione San Giuseppe e […]
10 Agosto 2007
Dal 3 settembre la Cooperativa Sociale Botteghe e Mestieri prenderà in gestione il punto vendita di via Manfredi a Lugo (RA) e […]
9 Agosto 2007
La pasta si sposta!!!! Purtroppo per i nostri affezionati clienti di Via San Michele 2 a Faenza, è giunto il […]
9 Agosto 2007
A tutti coloro che lascieranno i propri dati allo stand della Cooperativa Sociale Botteghe e Mestieri, verrà riconosciuto uno sconto […]
9 Agosto 2007
Per il primo anno la Cooperativa Sociale Botteghe e Mestieri parteciperà al Meeting per l’amicizia tra i popoli, a Rimini dal […]
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