Brasserie del Convento è la nostra iniziativa per la Festa di San Michele a Bagnacavallo dal 24 al 29 settembre.
E’ ancora in fase di costruzione, ma come dice il nome l’Antico Convento di Bagnacavallo verrà trasformato in un posto dove si beve birra, e che birra……. sicuramente trappista, sicuramente WESTMALLE ALLA SPINA E LA TRAPPE ALLA SPINA, ma anche microbirrifici della zona: Marco Tamba presenterà in anteprima la sua birra agricola (malto e luppolo sono di produzione propria). Ma sarà una vera e propria Brasserie perchè ad accompagnare la birra che farà da padrona di casa, ci saranno piatti della tradizione romagnola, ci saranno le tagliatelle, ma non le solite tagliatelle, ci saranno i cappelletti, ma non i soliti cappelletti, ci sarà la piadina, ma non la solita piadina. Presto vi sveleremo il menù, passate parola.
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