Bottega di Casa Novella

Consegne a domicilio

E’ attivo il servizio gratuito di consegna a domicilio durante i giorni di apertura, nella Valle del Senio, Castelbolognese, Faenza e Imola.

Per ordinare la tua spesa, chiama in negozio il giorno prima o manda una mail a bottegacasanovella@gmail.com

Su prenotazione il martedì, il venerdì e il sabato consegnamo a Bologna e a Forlì.

Sede di Faenza

Orario d’apertura

Dal lunedì al sabato 7.30 – 13.00

Via Giovanni Paolo II, 11, 48018 Faenza RA

Telefono 366 7243794

Sede di Cuffiano – Riolo Terme

Orario d’apertura

dal lunedì al venerdì 8.00 – 12.30

sabato 7.30 – 12.30

Via Bologna, 102, 48025 Riolo Terme RA

Telefono 0546 70195

Il pane del forno di Palazzuolo

Bottega di Casa Novella è l’unico punto di rivendita a valle del pane fresco del forno di Palazzuolo.

Tutti i giorni Pamela col sole o con la neve alle 6 passa a ritirare il pane e lo porta in negozio insieme alla mitica schiaccia polesana (da dipendenza non riesci a smettere di mangiarla!!!!!!)

Pasta Botteghe e Mestieri

I prodotti del nostro laboratorio

Nella nostra gastronomia trovate la nostra pasta fresca, la pasta al forno e la pasta secca BIO di Senatore Cappelli e Gentil Rosso, le ciambelle, biscotti, piadine, crescioni, sughi, dolci al cucchiaio come la panna cotta e la zuppa inglese.

La nostra pasta potrete trovarla fresca o anche surgelata in confezioni da kg adatta per far scorta.

La produzione dei dolciumi segue la stagionalità, percui ad ottobre produciamo Le raviole ai marroni di Castel del Rio e la torta ai marroni di Palazzuolo sul Senio.

Durante il periodo natalizio, sforniamo un deliziso panettone classico e un panettone alla birra trappista, oltre al Certosino bolognese

Nel periodo estivo la panna cotta diventa bianca senza uova con uno sciroppo fresco di frutti di bosco al posto del caramello.

Durante il carnevale friggiamo le sfrappole e le castagnole.

In estate trova la mitica panzanella fatta col pane raffermo di Palazzuolo.

I formaggi

Il negozio nasce come rivendita dei formaggi “La Faggiola” di Palazzuolo sul Senio. Formaggi pecorini e vaccini freschi e stagionati. Tutti i giorni riceviamo, ricotte, caciotte, raviggiolo e il latte proveniente direttamente dai pascoli del Mugello.

Trovate inoltre lo scquacquerone della centrale del latte di Cesena oltre a yougurt, caciotte e pecorino di fossa.

Per i pecorini affinati ci affidiamo alla decennale esperienza di Nunziatini di Imola, oltre ad avere alcuni formaggi nazionali come la Fontina, il cacio toscano, il gorgonzola, oltre a freschi, stagionati e erborinati di capra come il blu di capra, e internazionali come lo Stilton inglese.

Tra i formaggi stagionati abbiamo selezionato due formaggi italiani di latte vaccino stagionati 12 mesi e 20 mesi.

I prodotti romagnoli e i prodotti toscani

Oltre ai prodotti di nostra produzione abbiamo selezionato tantissimi prodotti romagnoli e toscani.

In particolar modo grazie alla collaborazione con l’ente Parco della Vena del Gesso Romagnola abbiamo riservato un angolo a tutti gli agricoltori che trasformano i loro prodotti apponendo il marchio del parco. I prodotti principali sono i Vini Tramosasso, le Uova, i Sughi, I succhi di frutta, il mais.

Oltre a questi prodotti diamo spazio ad altri produttori della zona come il birrificio Valsenio, il miele di ……., il vino di Gardi, i vini di Tremonti

I prodotti BIO – il paradiso degli autopanificatori

Non poteva mancare una sezione di prodotti biologici.

Abbiamo avuto una particolare attenzione per le farine BIO locali. Ci forniamo da Luciano Righini del podere Torre dei Campani di Castel San Pietro Terme pioniere in Emilia Romagna nel recupero di varietà di grani antichi. Lo stesso Righini macina il grano certificato BIO.

Troverete quindi farine integrali, “0” e “00” di Gentil Rosso, Senatore Cappelli, Bolero, Terminillo, Farro monococco, dicoccum, spelta, farina di Riso integrale, farina di legumi, farina di grano saraceno, amaranto.

Oltre ad altri prodotti BIO come Olio, Vini, legumi, frutta secca, la nostra pasta secca di Senatore Cappelli, birra.

I salumi – gli affettati

Abbiamo selezionato diversi salumi locali ed emiliani venduti affettati e al pezzo.

Tra i migliori spicca il salame di Mora romagnola e i ciccioli di Mora Romagnola allevata e insaccata dall’azienda agricola Ca’ Monti di Giugnola

I prodotti dei monasteri

Non possono mancare i prodotti dei monasteri all’interno dei nostri punti vendita.

Non potevamo inserire tutti i 1500 prodotti, percui abbiamo fatto una selezione di prodotti alimentari e cosmetici.

Tra i principali troverete della Farmacia di Camaldoli i liquori, le creme. Diverse birre trappiste e d’abbazia tra cui la birra dei Monaci benedettini di Norcia, la Birra Cascinazza. Tutte le marmellate delle Monache trappiste di Vitorchiano. I mieli dell’apiario benedettino. Le gocce imperiali di Casamari.

Tutti gli altri prodotti li trovate nel nostro e-commerce di prodotti monastici www.bottegadelmonastero.it

Cancel

Necessari

I cookie necessari sono i cookie tecnici cioè quelli il cui utilizzo non richiede il consenso dell’utente.

Questi cookie sono essenziali per consentire di navigare in un sito web e utilizzarne tutte le funzionalità. Senza questi cookie, che sono assolutamente necessari, un sito web non potrebbe fornire alcuni servizi o funzioni e la navigazione non sarebbe agevole e facile come dovrebbe essere. Un cookie di questo tipo viene inoltre utilizzato per memorizzare la decisione di un utente sull’utilizzo di cookie sul sito web.

I cookie tecnici sono essenziali e non possono essere disabilitati utilizzando questa funzionalità.
In generale comunque i cookie possono essere disattivati completamente nel proprio browser in qualsiasi istante.

Chiudi

Cancel

Statistiche

I cookie statistici vengono utilizzati per monitorare le performances del sito, per esempio per conoscere il numero di pagine visitate o il numero di utenti che hanno visualizzato una determinata sezione.

I cookie statistici utilizzati dal nostro sito si avvalgono di servizio di Google Analytics.

L’analisi di questi cookie genera dati statistici anonimi e aggregati senza riferimento alcuno all’identità dei navigatori del sito. Sono utili anche per valutare eventuali modifiche e miglioramenti da apportare al sito stesso.

Chiudi

Cancel

Targeting

I cookie di targeting sono cookie impostati da terze parti come YouTube, Facebook, Twitter.

Questi cookie tengono traccia del tuo comportamento come la riproduzione di video o quali tweet hai già visualizzato.

Se non viene dato il consenso a questi cookie, non sarà possibile guardare i video su questo sito web o utilizzare la funzionalità di condivisione sui social.

Questi cookie possono essere utilizzati dal fornitore di cookie per creare un profilo dei tuoi interessi e mostrarti pubblicità pertinenti su altri siti. Non memorizzano direttamente informazioni personali, ma si basano sull'identificazione univoca del browser e del dispositivo Internet.

Chiudi

Paga con:

Pay with PayPal Pay with Visa Pay with American Express Pay with MasterCard
SSL Protocols