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Noi di Botteghe e Mestieri abbiamo una grande passione per il lavoro che facciamo, ma anche per le storie delle […]

Associazione Famiglieper l’Accoglienza Famiglie per l’Accoglienza è una rete di famiglie che si accompagnano nell’esperienza dell’accoglienza famigliare – adozione, affido, […]

Sono tanti i modi per sostenere la Cooperativa: Ordina la pasta fresca che preferisci, la puoi ricevere direttamente a casa. […]

Menù di sabato 6 novembre 2021! 🍽 Menù della settimana 🍲 Ribollita (zuppa di fagioli cannellini e pane toscano) – […]

Associazione Famiglieper l’Accoglienza Famiglie per l’Accoglienza è una rete di famiglie che si accompagnano nell’esperienza dell’accoglienza famigliare – adozione, affido, […]

Menù di sabato 30 ottobre 2021! 🍽 Menù della settimana 🎃 Crema di zucca e ricotta di capra stagionata – […]

Menù di sabato 23 ottobre 2021! Zuppa di funghi e tuberi d’autunno – 6,00€ Tortelloni ripieni di patate e porcini […]

La pasta fresca che produciamo nel nostro laboratorio nasce da ingredienti locali e di prima scelta. Uno degli ingredienti principali […]

Fresh Plaza, portale dedicato alle novità nel mondo agricolo, parla di noi e del nostro progetto di filiera in questo […]

inPiazza News parla di noi nel numero di Giugno 2021 La Bottega di Casa Novella apre anche a Faenza  Il […]

Menù di sabato 5 giugno 2021! 🌱 Manfrigoli e primizie 6€ 🥚 Spoja lorda con porri, fonduta di parmigiano, prosciutto […]

Menù di sabato 29 maggio 2021! 🌮 Focaccione ripieno di burrata e Mortadella Bologna € 5,50🌱 Gnocchetti BIO alle cruditè […]

Menù di sabato 22 maggio 2021! Tagliolini con sugo alle vongole nostrane dell’Adriatico € 10,00 Melanzane alla parmigiana € 5,00 […]

Menù di sabato 15 maggio 2021! Polenta fritta e scquaquerone € 5,00 Tagliolini ai funghi prugnoli € 12,00 (solo 20 […]

Menù di sabato 8 maggio 2021! Zuppa di ceci e gamberoni al timo € 8,00 Tagliatelle al ragù di cinghiale […]

Menù di venerdì 30 aprile 2021! Panzanella € 5,00 Uovo nel raviolo alle erbe alimurgiche primaverili € 9,00 Straccetti di […]

Nuovo look per la sede di Faenza in Via Giovanni Paolo II, 11. Cambiano gli interni e aumenta le selezione […]

Menù del 24 aprile 2021 – Lasagna Day! Lasagna tradizionale al forno € 5,50 Lasagne rustiche ortolane (salsiccia, fave, asparagi, […]

Menù del 17 aprile 2021 🥘 Zuppa di fagioli e prosciutto €5,00 🌱 Tagliolini con pesto agli stridoli selvatici €9,00 […]

Il Gambero Rosso ha dedicato un numero al tortellino. Nella classifica dei produttori ci siamo anche noi. Tra i produttori […]

Menù del 10 aprile 2021 Frittata coi Lischi (barba dei frati) € 4,00 Cappellacci di robiola agli asparagi selvatici € […]

La scorsa settimana è passato a trovarci il Corriere di Romagna. A seguito di una bella chiacchierata è uscito un […]

Tra le tipologie di pasta che non passano mai di moda ci sono sicuramente anche loro: i tortellini! I tortellini […]

Menù di Pasqua Tortellini fatti a mano € 4,00 Cappelletti al formaggio fatti a mano € 4,00 Brodo di carne […]

Menù del 7 marzo 2021 Zuppa d’orzo € 5,00 Cappelletti al formaggio artusiani € 4,00 Brodo 1 lt € 8,00 […]

Sushi 10pezzi – 16€ a porzione 2 x Salmone e maionese all’avocado 2 x Tonno e mango 2 x Branzino, […]

Menù del 20 febbraio Zuppa di ceci € 5,00 Cappellacci di robiola zafferano e erba cipollina alle zucchine € 7,00 […]

Primo menù di febbraio Minestra di fagioli e maltagliati € 5,00 Salsiccia di mora romagnola nella teggia coi porri € […]

Primo menù di febbraio Ravioli rustici alle erbe di campo al pomodoro fresco e scalogno € 7,00 a porzione Arista […]

Ultimo menù di gennaio Lasagna ortolana € 6,00 a porzione Melanzane alla parmigiana € 5,00 a porzione Pollo ruspante alla […]

Sushi 10pezzi – 16€ a porzione 2 x Salmone e maionese all’avocado 2 x Tonno e mango 2 x Branzino, […]

Passatelli Romagnoli – 3,5€ a porzione Brodo di carne (1lt, 4 porzioni) – 8€ Faraona al forno con contorno di […]

Doppia scelta per il menù di capodanno! Menù di carne Lasagne al forno € 5,00 a porzione Lasagne al forno […]

Tortellini Bolognesi – 4€ a porzione Brodo di carne (1lt, 4 porzioni) – 8€ a porzione Cotechino e lenticchie – […]

Passatelli romagnoli con fonduta al parmigiano reggiano, porri e crudo – 8€ a porzione Ribollita toscana (zuppa di fagioli cannellini, […]

Quest’anno non ci sarà la tradizionale cena di Casa Novella, appuntamento fisso da oltre 20 anni dove tanti amici si […]

Quando abbiamo 15 anni fa iniziato questo lavoro, ci siamo chiesti come doveva essere la nostra pasta. Essendo un progetto […]

Da qualche anno collaboriamo con Ilaria e Serena Ferrucci dell’Azienda agricola Ferrucci di Castel Bolognese, produttrici di favolosi vini romagnoli. […]

Le prenotazioni, indicando il numero di porzioni, devono essere inviate entro le 13 di venerdì 27 novembre alla mail bottegacasanovella@gmail.como […]

Cappellacci alla robiola, zafferano ed erba cipollina con julienne di zucchine – 7€ a porzione Salsiccia nella teggia col suo […]

Il panettone è un prodotto italiano, straordinario per bontà, ma anche affascinante da realizzare. Per me è sempre stato un […]

Cappelletti con ripieno di ricotta e noce moscata al ragù – 7€ a porzione Polpette in umido – 7€ a […]

🍴Gramignone con ragù di salsiccia – 5€ a porzione
🐖 Maialino di mora romagnola scottadito con contorno di spinaci freschi all’olio d’oliva Brisighello – 9€ a porzione
🍐Pere volpine al sangiovese – 3€ a porzione

📩Le prenotazioni, indicando il numero di porzioni, devono essere inviate entro le 13 di venerdì 6 novembre a bottegacasanovella@gmail.com oppure chiamando in negozio durante l’orario di apertura

📦Consegna gratuita sabato 7 novembre a Bologna, Imola,
Faenza, Castelbolognese e da Riolo Terme a Palazzuolo

Verso un’economia integrale – la via italiana alla ripresa, saggio sull’economia integrale modello a noi caro, scritto a quattro mani […]

Negli ultimi anni per Natale la Cooperativa Sociale Botteghe e Mestieri ha proposto un panettone solidale come attività di autofinanziamento. […]

14-15-16 giugno 2019 nella nostra sede in via Tebano 150, quarta edizione di Pasta e Birra 2019 – social Festival […]

Torna la nostra festa: Pasta ‘n’ Birra. Quest’anno si terrà il 14-15-16 giugno sempre alla Maccolina, in via tebano 150 […]

Martedì 24 luglio dalle ore 21 ci sarà nella sede di Pasta della Casa, in via Tebano 150 a Faenza, […]

Amici, vogliamo invitarvi il 15 e 16 giugno, alla Maccolina, in via Tebano 150, Faenza, dove prenderà vita la terza […]

Il lavoro è uno strumento per perseguire il desiderio di felicità, non lo scopo. Pubblichiamo l’intervista a Claudio Mita presidente […]

Questo semplice ricettario nasce all’interno di Special Food E.R. un progetto finanziato dalla Regione Emilia Romagna il cui obbiettivo è […]

Amici, vogliamo invitarvi il 26, 27 e 28 maggio, alla Maccolina, in via Tebano 150, Faenza, dove prenderà vita la […]

Per 16 anni, dal 2000 al 2016, i monaci benedettini di Norcia hanno fatto da custodi alla casa natale di […]

Oggi vi presentiamo un prodotto che rappresenta un simbolo per la tradizione e la qualità italiana: l‘Aceto Balsamico di Modena. […]

Cari amici, lasciamo qui la possibilità per chi volesse sostenere tramite la donazione del proprio 5×100 le nostre attività ed […]

Vogliamo farvi conoscere il fantastico lavoro delle monache di Valserena. Si tratta di un ordine trappista dedito al lavoro: nella […]

Grazie a tutti i 30 presenti alla degustazione del 14 sera. Giorgio Melandri ci ha fatto scoprire la ricchezza straordinaria […]

Il 14 ottbre alle 20.30 alla Casa di Accoglienza san Giuseppe e Santa Rita a Castel Bolognese, si terrà una […]

E’ partito oggi il nostro progetto di crowdfunding #lavorandoINgrano  pensato per raccogliere fondi per finanziare l’acquisto di un nuovo essiccatoio […]

Da oggi puoi acquistare la nostra pasta direttamente online sul nostro sito di e-commerce www.bottegadelmonastero.it E’ stata realizzata una pagina […]

Una trappista da tutti i giorni, agrumata, buona acidità, leggera, frizzante, ideale per accompagnare tutti i pasti, esiste. La Trappe […]

La festa della Casa d’accoglienza nel suo 19° anno dall’inaugurazione, è sempre un bel momento di incontrare chi dal principio […]

L’Accademia della cucina italiana di Lugo, presso il giardino interno della Chiesa di Santa Maria in Regola ad Imola il […]

Nell’ambito del progetto EXPO “Differenti per qualità”, lo scorso week-end abbiamo accompagnato una delegazione spagnola della società Bautista Marti importatori […]

In occasione dell’EXPO 2015 la Cooperativa Sociale Botteghe e Mestieri insieme alla cooperativa L’arcobaleno (di Maranello) e alla Cantina Sociale […]

Dopo diversi mesi di sperimentazione abbiamo creato una linea di pasta secca semintegrale con farine Bio ottenute da grano “Gentil […]

Da 10 anni la nostra cooperativa offre la possbilità di acquistare bomboniere per ogni tipo di evento. Da quest’anno, tutte […]

E’ con grande orgoglio che annunciamo l’inserimento della “Pasta della Casa” all’interno di tutti i punti vendita di Eataly (Torino, […]

Anche quest’anno non possiamo mancare all’appuntamento di Enologica, fiera dell’enogastronomia Emiliano Romangnola, curata dall’amico Giorgio Melandri, ormai diventata appuntamento di […]

Terza edizione della Brasseria del Convento in occasione della Festa di San Michele al convento di San Francesco a Bagnacavallo, […]

“La cucina di Renzo” stand gastronomico al Meeting di Rimini 2012, ha inserito in menù alcuni nostri prodotti, le lasagne […]

Venerdì 24 agosto 2012 siamo stati ospiti della Sagra del patrono di Borgo Tossignano, “San Bartolomeo”. Per l’occasione abbiamo elaborato […]

Sabato 21 gennaio 2011 è apparso un servizio sul tg2 delle 20.30 sul liquore prodotto dai monaci della Grand Chartreuse. […]

Da mercoledì 28 a domenica 2 ottobre vi aspettiamo al Convento di San Francesco a Bagnacavallo, in occasione della festa […]

Tutto esaurito per l’evento dell’anno alla Casa di Accoglienza a Castelbolognese. Grazie a tutti coloro che si sono iscritti e […]

Eccoci finalmente a ridosso di una degustazione da tempo attesa dai nostri amici di Lugo. Il 14 giugno nel suggestivo […]

Venerdì 8 maggio siamo ospiti al ristorantino del “Coffee Break” Mokador in via Provinciale Granarolo 11 a Faenza. All’interno delle […]

Siamo veramente onorati di essere ospiti a Squisito, la manifestazione enogastronomica che si svolge da diversi anni all’interno di Sanpatrignano. […]

Seconda (o terza) edizione della FESTA DI SAN GIUSEPPE (clicca per scaricare il volantino) il giorno 25 aprile 2011 Lunedì […]

Sabato 9 aprile dalle 10.00 alle 19.00 festa di compleanno della Bottega di Casa Novella a Lugo in via Manfredi […]

Stiamo organizzando un viaggio in Belgio dal 7 aprile al 10 aprile. Destinazione monasteri trappisti che producono birra per intenderci […]

Oltre alla Bottega di casa Novella di via Manfredi a Lugo, già addobbato in veste Natalizia, quest’anno potrete trovare i […]

BOTTEGA DEL MONASTERO sarà all’Artigiano in Fiera a Milano da sabato 4 a domenica 12 dicembre. Porteremo in esclusiva la […]

Per il quarto anno ci è stata affidata la conduzione dell’osteria di Enologica, salone dell’enogastronomia dell’Emilia Romagna. L’anno scorso sono […]

E’ già giunto il momento di scegliere i regali di Natale.

Espansione, blasonata rivista mensile allegata a Il Giornale in uscita domani, pubblica un lungo articolo firmato Tealdo Tealdi sulla nostra […]

Ci saremo anche noi, a Golosaria 2010 a Milano presso l’hotel Melià via Masaccio 19. Manifestazione enogastronomica realizzata dall’amico Paolo […]

Viste le numerose rischieste ecco il listino prezzi della BRASSERIA Zuppa di scalogno di Riolo Terme e pane nero 5,00 […]

Brasserie del Convento a Bagnacavallo, apertura dal 24 al 29 settembre, all’antico convento di san Francesco, in occasione della Sagra […]

Brasserie del Convento è la nostra iniziativa per la Festa di San Michele a Bagnacavallo dal 24 al 29 settembre. […]

Nel nostro stand al Meeting la stanno facendo da padrone le statue dell’Atelier d’art de Bethleem, rappresentate da un buona […]

25 agosto Meeting di Rimini, il nostro amico Fabio esperto di formaggi, nonché di birre a questo punto, mi dice: “vieni […]

“Quella natura che ci spinge a desiderare cose grandi è il cuore”, recita così la frase che guida tutta l’attività […]

Ecco la nuova iniziativa della nostra cooperativa. Siamo stati ingaggiati dalla direzione di Cinemadivino per realizzare lo stand gastronomico durante […]

Siamo appena tornati dalla stupenda cornice dell’eremo camaldolese di Monte Giove dove abbiamo assaggiato la Chimay Rossa, la Westmalle tripel, […]

Nella celebrazione delle festività di San Romualdo il 19 giugno (fondatore dell’ordine benedettino dei Camaldolesi) è proprio un eremo camaldolese […]

Sabato 29 e domenica 30 maggio si terranno i festeggiamenti per i 10 anni del centro diurno per ragazzi Il […]

Herbaria 2010, manifestazione di portata nazionale sulle erbe aromatiche, organizzata da Carima Arte, si svolgerà dal 20 al 23 maggio […]

Dopo la degustazione faentina pro AVSI svoltasi giovedì della settimana scorsa ci sposteremo giovedì 29 aprile a Bologna all’Hotel Ramada […]

Prima edizione della FESTA DI SAN GIUSEPPE il giorno 5 aprile 2010 Lunedì dell’Angelo, uno dei nostri Santi protettori che […]

Quasi mille persone hanno mangiato all’osteria di Enologica, salone dell’enogastronomia Emiliano-Romagnola che sta sempre più diventando un punto di riferimento […]

Venite a mangiare all’osteria di Enologica. Fantastico, ieri ho visto in anteprima l’osteria, fantastica una scenografia fantastica. Non vi anticipo […]

Ve lo annunciamo in anteprima, nelle nostre botteghe di Natale a Lugo e a Castelbolognese e acquistabili direttamente sul sito […]

Alleghiamo, in ritardo, la trasmissione andata in onda qualche sabato fa su radio24, all’interno della trasmissione “Il gastronauta” del giornalista […]

È già online il catalogo 2009 che presenta le ceste natalizie che la nostra Cooperativa realizzerà per i vostri regali […]

È online il catalogo di Natale 2009 dell’oggettistica prodotta all’interno dei nostri laboratori. Clicca qui per scaricarlo.

Non cercatela da un’altra parte, la troverete in vendita solo nel nostro stand “Bottega del Monastero”, nel padiglione D5 accanto […]

Trentesima edizione del Meeting di Rimini dal 23 al 29 agosto. Anche quest’anno saremo presenti con uno stand dedicato ai […]

Peccato per chi non c’era, vi siete persi una grandissima cena. Ecco il menu: Alici Comacchiesi marinate su pomodoro essiccato […]

Seconda serata di degustazione alla casa di accoglienza. Cena all’insegna del pesce, o meglio del pesce comacchiese. Sarà l’azienda Lidomar di […]

Erbe e piante nei prodotti monastici. Breve storia Nel Medioevo le piante coltivate erano usate per la composizione di medicamenti […]

Non lo sapevo, ci voleva una grande degustazione di formaggi guidata da un grande Paoletti, uno dei maggiori esperti di […]

Inizia la stagione delle degustazioni per la Bottega san Michele L’iniziativa che ha origine circa 5 anni fa alla Casa di Accoglienza […]

Ripubblichiamo questo articolo per il successo di visite avuto e per la stima che abbiamo nei confronti di queste osterie […]

Da oggi chi sceglie il nostro servizio catering per il proprio evento: matrimonio, battesimo, cresima, festa di

Segnaliamo aggiornamenti significativi: nella sezione Bottega san Michele/pasta fresca,

Anche quest’anno vogliamo comunicare a tutti i visitatori del nostro sito, il nostro sostegno al versamento del 5×1000 all’Associazione S. […]

Pubblichiamo di seguito i ringraziamenti del Caffè Pedrocchi per la collaborazione e il lavoro svolto nei giorni del “Carnevale… e […]

La Bottega san Michele terrà un corso di cucina nella Scuola materna Pagani a Bologna in via Piero della Francesca […]

Oggi la Bottega san Giuseppe di arricchisce di una nuova iniziativa. Non ci limitiamo più solo al restauro di mobili […]

Come ogni anno il Carnevale torna a trasformare il Caffè Pedrocchi nel più grande Teatro del Gustod’Europa. Per questa quarta […]

Anche quest’anno parteciperemo alla manifestazione “Enologica” presso i padiglioni della Fiera di Faenza dal 21 al 23 novembre. Saremo ancora […]

VI invitiamo a visitare la nostra pagina sulle ceste natalizie 2008 dove potete trovare tutte le informazioni per i vostri […]

E’ finito il Meeting 2008 “O Protagonisti o nessuno”, o non è finito……..? Crediamo non sia finito, perché la provocazione […]

Siamo nel padiglione D5 nell’area artigianato accanto all’auditorium e alla libreria. Grazie al contributo di ITACALIBRI avremo due stand dove […]

VI invitiamo a visitare la nostra pagina sulle ceste natalizie 2008 dove potete trovare tutte le informazioni per i vostri […]

Vogliamo dedicare un po’ di spazio a un grande ordine, i certosini, e ai loro prodotti monastici alimentari. Probabilmente ci […]

Paolo Massobrio noto giornalista enogastronomico, scrive di noi sulle pagine di Vita, periodico di informazione sulle realtà che operano nel […]

Sono arrivate le birre trappiste. Spesso confuse con le birre d’abbazia, le birre trappiste sono 6 in tutto il mondo. […]

Siamo arrivati alla fine di Maggio e come sempre ci aspetta la festa della Casa di Accoglienza San Giuseppe e […]

Si è conclusa Herbaria 2008 presso l’Abbadia di Fiastra, cornice meravigliosa in provincia di Macerata, dove vivono ancora 8 frati […]

Carissimi frequentatori del nostro sito, siamo già giunti a maggio e ci aspetta un’iniziativa importante. La Fondazione della Cassa di Risparmio di Macerata, ci […]

Dopo le numerose richieste, abbiamo deciso di aprire una nuova sezione nel sito che riguarda il catering, cioè l’esperienza di […]

Grande successo a Imola sabato scorso per un evento culturale “golosissimo” per gli appassionati di enogastronomia e di storia che […]

“Con le nostre mani, ma con la tua forza“, è il titolo della mostra sull’ordine benedettino in esposizione al Museo […]

“L’opera generata da Novella Scardovi: esperienze, fatti, volti di un cammino” è il titolo del convegno organizzato dall’Associazione San Giuseppe […]

COLLEGAMENTO A CESTE NATALIZIE 2008 Sono gli ultimi giorni disponibili per ordinare ceste natalizie e spedirle in tempo utile. Visitate […]

NON LA SOLITA MINESTRA Dal 16 al 18 novembre 2006 a Faenza preso il centro fieristico si terrà ENOLOGICA salone del vino […]

Con questa iniziativa, vogliamo dar seguito alle richieste di numerosi clienti che desiderano regalare per Natale una confezione natalizia speciale, […]

Ecco fresche fresche le foto della Bottega di Casa Novella scattate durante l’inaugurazione. A tema oggi c’era il bello, inteso come […]

Volantino inaugurazione “Bottega di Casa Novella”.pdf Sabato 13 ottobre alle ore 17.30 si terrà l’inaugurazione della Bottega di Casa Novella […]

Sono on-line le nostre proposte ceste natalizie 2007, confezionate con prodotti monastici e prodotti tipici italiani. Scaricate il catalogo. Catalogo ceste natalizie […]

Il 23 settembre, come già anticipato qualche settimana fa, saremo presenti  a Sanguinetto (VR) durante la manifestazione “Un castello di […]

Abbiamo pubblicato nella sezione Bottega di Casa Novella le prime fotografie che rappresentano alcuni campioni delle nostre bomboniere e degli oggetti prodotti […]

Ultimo venerdì al mercatino delle erbe officinali di Casola. Saremo presenti, per l’ultima sera al tradizionale mercatino di Casola Valsenio […]

In questa sezione potrete trovare il link ai siti dei nostri amici. Tra gli altri quello dell’Associazione San Giuseppe e […]

Dal 3 settembre la Cooperativa Sociale Botteghe e Mestieri prenderà in gestione il punto vendita di via Manfredi a Lugo (RA) e […]

La pasta si sposta!!!! Purtroppo per i nostri affezionati clienti di Via San Michele 2 a Faenza, è giunto il […]

A tutti coloro che lascieranno i propri dati allo stand della Cooperativa Sociale Botteghe e Mestieri, verrà riconosciuto uno sconto […]

Presto online il catalogo delle ceste natalizie 2007.

Per il primo anno la Cooperativa Sociale Botteghe e Mestieri parteciperà al Meeting per l’amicizia tra i popoli, a Rimini dal […]