La pasta fresca ripiena per eccellenza, da cuocere nel brodo di cappone.
In alternativa il tortellino si può accompagnare ad un delicato condimento a base di panna o in crema di Parmigiano Reggiano.
Pasta fresca all’uovo ripiena e pastorizzata
Ingredienti: farina di GRANO tenero tipo “OO”, farina di GRANO duro, UOVA fresche 14,80%, lonza di maiale cotta (lonza di maiale, vino bianco, sale) mortadella (carne di suino, trippino di suino, grasso di suino, sale, pepe, aromi, antiossidante: ascorbato di sodio, conservante: nitrito di sodio) 9,89% prosciutto crudo (carne di maiale, sale, conservante: nitrito di potassio) 9,89% grana padano (LATTE, caglio, sale, conservante : lisozima dell’UOVO) 9,89% sale, noce moscata, pepe.
Allergeni in maiuscolo
Può contenere: soia, sesamo, pesce, lupini, senape, arachidi, molluschi, frutta a guscio, sedano, crostacei.
Energia 1171,95 kj 280,13 kcal
Grassi 11,70g
di cui saturi 4,70g
Carboidrati 27,85g
Zuccheri 0,78g
Fibre 2,37g
Proteine 16,52
Sale 0,60g
35,00€
Spedizioni gratuite per ordini a partire da 100€
I Tortellini Bolognesi di botteghe e Mestieri sono rigorosamente a mano scegliendo le migliori materie prime per la nostra sfoglia e per i nostri ripieni.
Preparatevi a gustare un piatto di tortellini Bolognesi che è più di una semplice pietanza: è un viaggio nella storia, nel gusto e nella cultura dell’Emilia Romagna.
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Lara –
Strepitosi, come quelli della nonna