Colomba solidale artigianale al cioccolato
PRODOTTO DOLCIARIO DA FORNO
INGREDIENTI: Farina di Grano tenero tipo “00”, Burro, Zucchero semolato, farina di riso, albume d’uovo, mandorle, cioccolato al latte 8,48% [(min cacao 25,8%), zucchero, latte intero in polvere, burro di cacao, pasta di cacao, emulsionante: lecitina di soia, aroma naturale di vaniglia] tuorlo d’uovo, farina di armelline, Lievito naturale in polvere, Emulsionanti: mono e digliceridi degli acidi grassi (E471), amido modificato, Sale, Latte scremato in polvere, Destrosio, Aromi, Lievito di birra.
Valori Nutrizionali medi per 100g di prodotto finito
Energia: Kj16305, Kcal 389
grassi 16,9g di cui saturi 9,8g
carboidrati 26,69g
zuccheri 20,8g
fibre 2,1g
proteine 6,2g
sale 0,3g
22,00€
Colomba solidale artigianale al cioccolato da 750g, con gocce di cioccolato fondente e glassato in superficie, realizzato all’interno del nostro laboratorio dove lavorano persone svantaggiate.
Il progetto sociale è nato grazie alla collaborazione con la pasticceria Cenni di Faenza che ha formato il personale della Cooperativa avviando una linea di produzione di dolci lievitati da forno.
Il panettone è prodotto artigianalmente e lievitato naturalmente. All’interno contiene solo cioccolato fondente ed è ricoperto da una glassa alle mandorle.
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