Servizio catering professionale con prodotti tipici del territorio
nella location scelta da te!

Catering Botteghe e Mestieri

Costruito insieme a voi

Costruiamo il menù a partire dalle esigenze del committente, proponendo sempre il meglio del nostro territorio, da Cattolica a Piacenza.

Ci adattiamo ad eseguire un servizio puntuale in qualsiasi location, anche priva di qualsiasi attrezzatura di cucina e di sala.

Pasta Botteghe e Mestieri

La pasta fresca Botteghe e Mestieri

Il nostro laboratorio di pasta fresca produce quotidianamente pasta fresca con la passione e la competenza che le sfogline romagnole mettono nei gesti del fare la sfoglia e scegliere le materie prime per i ripieni: ricotte, erbe, farine convenzionali e BIO, formaggi, patate, zucche…

Sono oltre 60 le tipologie di pasta che prendono forma all’interno del laboratorio di pasta fresca.

Catering solidale Botteghe e Mestieri

Eccellenze agroalimentari

Da 15 anni lavoriamo con i migliori artigiani e agricoltori per rifornirci del meglio della tradizione Emiliano-Romagnola e metterla in tavola con passione.

Mora romagnola, farine di grani antichi, salumi dell’appennino, pane da lievitazione naturale, vini romagnoli, birre locali e provenienti da monasteri.

Il catering di Botteghe e Mestieri

La nostra cooperativa è Sociale e di tipo B, cioè nasce per creare opportunità lavorative per persone con disagio psichico e psichiatrico. Il catering permette una elevata gamma di mansioni che soprattutto durante la preparazione possono essere svolte insieme alle persone più fragili. Dalla preparazione del menù, alla logistica e le pulizie.

Negli anni abbiamo accolto più di 40 persone svantaggiate alcune delle quali oggi lavorano in ristoranti, mense, servizi catering, laboratori di pasta fresca. Attualmente 10 persone svantaggiate, tra cui alcuni soci della cooperativa, lavorano nei vari servizi che svolgiamo, tra cui il laboratorio di pasta dove viene effettuata la preparazione dei catering.

Durante l’esecuzione dell’evento, ci avvaliamo dell’aiuto di professionisti junior e senior con una grande esperienza nel settore. Ciò ci permette di poter svolgere ogni genere di evento in numero e qualità che ci venga proposto.

Con chi abbiamo lavorato

Abbiamo lavorato con importanti aziende ed enti del territorio come Unitec, BCC, Rotary Faenza, Rotary Imola, Rotary Lugo, Lions Imola, Lions Faenza, Lions Castel Bolognese, Museo Internazionale Ceramiche Faenza, ConfAgricoltura, ConfCooperative, Faenza Fiere, Fondazione Ceur, UNIBO, Comune di Faenza, Comune di Castel Bolognese.

Per i primi 4 anni abbiamo gestito la ristorazione di Enologica, il salone del vino e della gastronomia Emiliano Romagnola.

Per quali occasioni siamo disponibili con il servizio catering di Botteghe e Mestieri?

In quali territori svolge il servizio catering Botteghe e Mestieri?

La nostra cooperativa ha già realizzato catering di ogni genere in tutte le province dell’Emilia Romagna: a partire da Faenza e Imola per toccare le provincie di Ravenna, Bologna, Ferrara, Forli, Cesena, Rimini, Modena, Reggio Emilia, ma anche FUORI REGIONE: Trentino, Marche, Toscana, Umbria, Lombardia.

Per maggiori informazioni compila il modulo

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