Prima edizione della FESTA DI SAN GIUSEPPE il giorno 5 aprile 2010 Lunedì dell’Angelo, uno dei nostri Santi protettori che dà il nome al nostro laboratorio di falegnameria. Siamo un po’ fuori tempo in quanto il giorno dedicato a San Giuseppe è il 19 marzo, ma quest’anno abbiamo avuto diverse sovrapposizioni di inaugurazioni e impegni che ci hanno obbligato a spostare l’iniziativa al lunedì dell’Angelo sfidando le tradizionali gite fuoriporta di Pasquetta.
Siccome avremmo comunque organizzato un pranzetto per le nostre famiglie abbiamo deciso di aprire la festa a tutti organizzando qualcosa di più gustoso partendo dai nostri prodotti. Ecco il programma:
- Ore 12.00 benedizione del piazzale e dei locali della falegnameria.
- Ore 12.30 inizio stand gastronomico con il seguente menu:
- Tagliatelle al cinghiale di Zattaglia
- Cappelletti San Michele
- Capretto e Agnello alle erbe cotto nel forno a legna
- Piadina e salsiccia matta
- Patate al forno
- Biscotti delle monache di Montecamporeggiano con albana amabile
- Liquori di Camaldoli
- Il tutto sarà annaffiato da due birre eccezionali alla spina, direttamente dall’Olanda dal monastero di Koningshoeven due delle loro birre trappiste a marchio LA TRAPPE, la trippel e la quadruppel.
Scusate se insisto sul menù ma non è da tutti i giorni avere la possibilità di mangiare il ragù di cinghiale preparato dai cuochi della Sagra del Cinghiale di Zattaglia, un capretto cotto nel forno a legna, i biscotti delle Monache di Montecamporeggiano e i liquori di Camaldoli e soprattutto una birra eccezionale come la quadrupel della Trappe.
La quadruppel era la birra prodotta dai monaci e riservata ai vescovi o ai cardinali. Il meglio che si possa trovare in giro.
Questa festa è anche l’occasione per benedire il piazzale dell’aia e i locali della falegnameria messi a nuovo.
La festa sarà accompagnata dal mitico gruppo dei KOPPERTONI di Castelbolognese che suoneranno dalle 14.00 per buona parte del pomeriggio. Per chi rimane fino alle 18.00 faremo anche un bel falò per chiudere la giornata.
All’interno della festa sarà allestito anche uno stand con i prodotti monastici che commercializziamo su www.bottegadelmonastero.it
Se piove si fa comunque.
Come raggiungere la Festa
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