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novembre 2009
1000 persone hanno mangiato all’osteria di Enologica
lunedì 30 novembre 2009
Quasi mille persone hanno mangiato all’osteria di Enologica, salone dell’enogastronomia Emiliano-Romagnola che sta sempre più diventando un punto di riferimento per il prodotto tipico e il vino della nostra Regione.
Anche quest’anno siamo stati impegnati nella gestione dell’osteria con circa 90 posti a sedere serviti da 5 camerieri, 4 cuochi e 4 sfogline del nostro laboratorio che facevano la pasta e la piadina in diretta, direttamente dal tagliere alla padella.
L’ente fiera quest’anno si è superato in un allestimento stile “una rotonda sul mare” con un lampadario montato su un baldacchino di legno e una serie di tavolini di legno e sedie da bagnino che ricordavano i bagni negli anni 70. Il tutto poggiava su un ghiaione d’effetto che ha messo a dura prova le caviglie dei camerieri.
Siamo all’osteria di Enologica
giovedì 19 novembre 2009
Venite a mangiare all’osteria di Enologica. Fantastico, ieri ho visto in anteprima l’osteria, fantastica una scenografia fantastica. Non vi anticipo nulla, non faccio altro che invitarvi questo fine settimana alla manifestazione che si terrà come sempre nel polo fieristico di Faenza e che sta diventando sempre più importante, sempre più bella. E non possiamo far altro che ringraziare Giorgio Melandri che ci dà la possibilità di gestire anche quest’anno l’Osteria.