Archivio
febbraio 2009
Con la nostra pasta il Pedrocchi batte Venezia
giovedì 19 febbraio 2009
Pubblichiamo di seguito i ringraziamenti del Caffè Pedrocchi per la collaborazione e il lavoro svolto nei giorni del “Carnevale… e oltre”.
“Carissimi,
Vi abbiamo coinvolto nel progetto Carnevale…e oltre perché riteniamo che la cultura enogastronomica sia vera cultura.
I complimenti di Galan ci onorano e danno forza alle nostre idee e a Voi che ci avete aiutato a metterlo in atto.
Grazie
Federico Menetto
Scuola di cucina
mercoledì 11 febbraio 2009
La Bottega san Michele terrà un corso di cucina nella Scuola materna Pagani a Bologna in via Piero della Francesca 3 in zona Ospedale Maggiore. Il corso è organizzato dalla cooperativa Il Pellicano e il ricavato sarà devoluto all’AVSI per sostenere i progetti educativi in corso. Il corso si svolgerà nelle cucine attrezzate della scuola nelle seguenti date: 19 – 23 – 30 marzo dalle 18.30 alle 22.00.
Il corso è aperto a tutti coloro, appassionati di cucina, che si vogliono confrontare con la cultura romagnola e un approccio alla cucina come un luogo educativo, dove riscoprire le proprie tradizioni e imparare nuove gustose ricette da ripetere a casa propria.
Il corso verrà strutturato in tre serate con un tema: la prima serata avrà a tema le erbe aromatiche, grande materia prima del nostro territorio. Ma vogliamo spingerci più in là del classico rosmarino e prezzemolo, iniziando la serata con le erbe spontanee dei nostri prati. L’idea è quella di imparare a riconoscere le erbe che nascono spontanee nei nostri prati e che normalmente noi calpestiamo incuranti, senza sapere che possono essere raccolte e utilizzate come ingrediente principale o come ingrendiente aromatico di nolti piatti.
I mobili antichi e in stile della Bottega san Giuseppe
lunedì 9 febbraio 2009
Oggi la Bottega san Giuseppe di arricchisce di una nuova iniziativa. Non ci limitiamo più solo al restauro di mobili o di infissi, ma ci occupiamo anche di trovare per voi il mobile antico e in stile che state cercando.
Grazie alla rete con alcuni antiquari e con alcuni produttori di mobili in stile grezzi, riusciamo a soddisfare ogni vostra richiesta di qualsiasi genere di mobile antico o in stile costruito e finito su misura per voi.
Bottega san Michele al Carnevale Pantagruelico del Pedrocchi di Padova
mercoledì 4 febbraio 2009
Come ogni anno il Carnevale torna a trasformare il Caffè Pedrocchi nel più grande Teatro del Gusto
d’Europa. Per questa quarta edizione di “Carnevale… e oltre”, si è voluto esagerare ispirandosi a François
Rabelais, uno dei più grandi scrittori di tutti i tempi, che fece dell’esagerazione il tratto del suo stile.
Un Carnevale dedicato a “Gargantua e Pantagruel”, i due giganti più goderecci e simpatici della letteratura. Un Carnevale dell’abbondanza, della frivolezza e della spensieratezza perché “la vita sorride a chi sorride”. Per fare tutto ciò il Pedrocchi ha chiamato all’appello lo spirito dei grandi Caffè Storici d’Europa.