Dopo le numerose richieste, abbiamo deciso di aprire una nuova sezione nel sito che riguarda il catering, cioè l’esperienza di organizzazione di banchetti, cene, degustazioni che l’Associazione san Giuseppe e Santa Rita in collaborazione con la cooperativa sociale Botteghe e Mestieri, intraprendono già da anni con lo scopo di raccogliere fondi a favore di tutta l’opera nata da Novella Scardovi.
E’ nata così in questi anni una squadra di volontari formata da cuochi, camerieri, sommelier che con la loro professionalità e competenza, insieme ad altri volontari dell’Associazione, hanno creato una proposta professionale di servizio catering per gli eventi più disparati: matrimoni, cene aziendali, compleanni, gestione di eventi fieristici, degustazione di prodotti tipici ecc……., in tutto il territorio emiliano romagnolo.
E’ un’esperienza che è cresciuta molto in questi anni fino a diventare un’attività vera e propria della cooperativa dando la possibilità a persone in difficoltà di farne un lavoro. Ad esempio, la pasta, il pane, la piadina sono prodotti dalla Bottega san Michele che mette a disposizione il suo staff per aiutare gli chef in cucina.
D’altro canto è stato messa in campo la passione che alcuni volontari hanno nei confronti della gastronomia in genere, allacciando rapporti con esperti gastronomi, sommelier che ci aiutano a scoprire prodotti del territorio, all’interno di degustazioni accompagnate da letture o musica.
Ultima attività in questo settore è la nascita di eventi a base di menù pensati per valorizzare i prodotti monastici commercializzati all’interno delle Bottega di Casa Novella, che, inaspettatamente sta diventando in Europa un grosso punto di sostegno per il lavoro di tanti monaci.
Questo settore va ad aggiungersi ai servizi che già la cooperativa svolgeva attraverso la Bottega di Casa Novella con il confezionamento di bomboniere, centro tavola, inviti, partecipazioni, segnaposti, biglietti augurali, regalistica aziendale, proponendoci così come partner ideali nell’ambito della regalistica e dell’organizzazione di eventi per privati e aziende.
Vi invitiamo quindi a prendere visione della nostra nuova sezione aperta sul sito web e a contattarci per avere informazioni su questa attività oppure per costruire un preventivo per l’organizzazione di un vostro evento.